としちゃんのぶらとび日記

　　　　今年は、田辺を何度か通るたび、完熟の梅、目に入りつい買い込んだあぁ～あ

　　　久々に梅干しを漬けてみようかしら！！
　　　一キロづつに、袋に入れ、減塩で10％の塩、甘味も入れ、量を変え色々５種類に挑戦。
　　　　時々袋ごとコロコロする。カビも生えず、
　　　土用干しに至り、成功　のよう　ヽ(^o^)丿　
　　　　順番に干しています。　でも！甘味、の量かげん、　どれが！？　どれぇ～　
　　　　分らなくなった！梅がふわぁとし　　美味しく出来たからいいわ。



　　　Ｙさんに苗を頂き、初収穫のマッカウリ、大きいです。
　　　今、畑一面にはびこっているようです。　　ありがとう。

　　　みょうがも一個、初収穫、いつもお盆前で、遅いのです。
　　　今年は、早い、たくさん芽が出ている。早速そうめんで頂く。



　　　　今年は、何を思ったのか！　キュウリの粕漬けにも、、これも久しぶり挑戦中、
　　　　ただ今キュウリの塩漬け中です。忙しい、自分で忙しくしているのですね。　(^_-)